操作方法
取一容器放入牡蛎和盐。
用手轻轻抓拌均匀，最好多搓一会。 还可以加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。
将牡蛎用流动的清水冲洗干净。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。
仔细挑出黏在牡蛎身上细小蚵壳即可。
如果不放心再冲洗一次，基本上就洗得很干净了。
牡蛎如何清洗？
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-06-05
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