青菜粥的做法----回味小时候的味道

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-08-06
记得小时候,每次妈妈熬青菜粥时都会喝上两大碗,那时候妈妈总会笑着说,家里又多了头小猪,现在工作了,远离家乡,元旦放假回家就嚷着让母亲做,可能由于生活水平的提高,小时候的味道再也找不到了。。。。。...
青菜粥的做法----回味小时候的味道

操作方法

将青菜清洗干净

切好青菜备用,尽量别太碎

热锅冷油入青菜梗翻炒片刻

将米饭加入锅中同青菜翻炒

加入米汤粥熬至浓稠

出锅前放入青菜叶去生味,调入少量盐、味精,能吃辣的加入适量的辣椒。

温馨提示

米汤可根据个人喜好添加,喜欢稠的少加点,喜欢稀的多加些。
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