随着宝宝一天天长大，消化能力也逐渐提高了，需要的营养也变多了。
只吃妈妈的母乳不再能满足 6 个月以上宝宝的需求，这个时候，婴儿就需要从只吃液体食物向吃固体食物转换了。
而这个过程中，我们需要给宝宝添加半固体状态的辅食，来给宝宝补充营养、锻炼咀嚼和消化功能。
什么时候开始添加辅食？各国公认的开始吃辅食的时间点是宝宝 7 个月大，但这个数字当然是可以波动的。
爸爸妈妈可以留心观察，假如宝宝出现下面的表现，就可以考虑添加辅食了：
对大人的食物感兴趣
可以维持坐着的姿势
嘴巴里放进固体的东西就伸出小舌头的挺舌反射消失，可以吞咽食物
但是，也不能急着太早添加——假如是 4 个月以前，宝宝消化系统不成熟，容易出现消化不良；而且，这么早就加辅食，可能增加食物过敏的风险。
太晚也存在隐患——第 3、4 个月的时候，宝宝从妈妈那里带来的铁就消耗得差不多了，如果太晚开始吃辅食，可能出现缺铁性贫血；就算是及时补铁、不吃辅食，晚于 8 个月才给宝宝吃辅食，可能在未来出现宝宝排斥固体食物的现象。
辅食应该怎么加？在告诉大家各个月龄的宝宝该怎么吃辅食之前，我想先跟大家讲讲下面这些辅食添加的原则。
1. 从一到多
从最开始就要记住，新的食物只添一种，同一种食物连续多尝试几天，等宝宝适应了，再添新的。
这样做是为了判断宝宝能不能接受、会不会过敏，比如出现皮疹、腹泻、呕吐等反应。
假如有反应，通常 6 个小时内就会出现症状；如果有症状，这种食物先停了，过 3、4 个月再添，宝宝可能就不过敏了。
2. 由稀到稠、由细到粗
同一种食物，要随着宝宝月龄逐渐增长而做成不同形态，而呈现出不一样的粘稠度和颗粒大小：
不用咀嚼、方便消化的泥状，比如打得碎碎的肉泥；
需要会咀嚼、会吞咽的半固体状，比如剁得碎碎的肉末；
需要仔细咀嚼的固体状，比如存在小颗粒的肉末。
具体什么时候做成什么形态，我后面会仔细讲，目的都是为了适应宝宝的胃肠功能和咀嚼能力的发展。
3. 由少到多
从第一次给宝宝尝试一种食物，要从 1 小勺开始。
第一天，可以尝试 1～2 次，往后可以增加进食量或次数。这样观察 2～3 天，宝宝适应了，就可以再尝试新食物。
记住，咱们这么做刚开始只是为了让宝宝尝试接触新味道，并不是要填饱 TA。不要勉强孩子，可以坚持着尝试几天，每天尝试几次，不吃就算啦。
辅食应该吃什么、怎么吃？咱们就默认宝宝添加辅食的时间是 7 月龄，从 6 月龄前后说起吧。
添加辅食前，没有特殊情况的话，宝宝只需要喝母乳就好了，每天需要喝到 800～1 000 mL。而这之后，几乎每个月，咱们都要面临新变化。
1. 7 月龄开始
辅食关键词：菜泥、果泥、肉泥
每天保持 600 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次辅食。
优先添加富铁食物，比如强化铁的婴儿米粉、红肉泥等。
选择铁强化米粉可以用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状（能用小勺舀起不会很快滴落，太稀太稠都不好）。
还可以吃菜泥和果泥：
菜泥有：红薯、南瓜、土豆、山药、西蓝花等；
果泥如：苹果、香蕉、梨等。
记住哟，一次加一样，观察没问题了，再加新的。
2. 8～9 月龄
关键词：末状食物
每天保证母乳 / 配方 600 mL，喝奶 4～6 次，辅食 2～3 次。
从富铁食物开始，逐渐达到每天 1 个蛋黄和 / 或全蛋（蛋黄适应良好就可以尝试添加蛋白），和 50 g 肉禽鱼（大概普通成年女性半个手掌那么大一块），其他谷物、蔬菜、水果视情况添加。
若婴儿对蛋黄 / 鸡蛋过敏，回避鸡蛋同时应增加肉类 30 g（大概普通成年女性三分之一个手掌那么大一小块）。
可以吃的食物种类有：
主食：厚粥、软饭、烂面等；
碎菜：胡萝卜、青菜、菠菜、南瓜、西蓝花、花菜等；
小粒水果：苹果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鳄梨；
蛋白质：鸡肉泥、鱼泥、虾泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黄、全蛋等。
这个时期是孩子需要开始练习咀嚼，因此要逐渐给孩子提供颗粒状的食物。颗粒由小变大、由软变硬。
表 1：7～9 月龄婴儿辅食时间表
| 顿数 | 时间 |
食物 |
| １ | 7：00～7：30 |
母乳 / 配方奶 |
| ２ | 10：00～10：30 |
母乳 / 配方奶 |
| ３ | 12：00～12：30 |
泥糊状辅食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黄泥等 |
| ４ | 15：00～15：30 | 母乳 / 配方奶 |
| ５ | 18：00～18：30 | 泥糊状辅食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黄泥等 |
| ６ | 21：00～21：30 | 母乳 / 配方奶 |
夜间可以再喂宝宝配方奶。
3. 10～12 月龄
关键词：碎状、丁块状、手指食物
保证母乳 / 配方奶 600 mL，每天喝奶 3～4 次，辅食 2～3 次。
此时，孩子摄入的食物种类几乎可以跟大人一样了，但大小和软硬度，要比成人低 1～2 个档次。
每天仍然保持 1 个鸡蛋，肉禽鱼 50 g；适量谷物，增加蔬菜水果种类，根据婴儿需要增加食量。
吃辅食的时间，尽量跟大人三餐同步，两餐之间可以各加一顿点心。
可以吃的食物有：
主食：小饺子、小馄饨、软饭、馒头片、面包片、软意面；
煮软烂的蔬菜：豌豆、西葫芦、胡萝卜等；
小粒水果：草莓、猕猴桃、火龙果等；
蛋白质类：鱼片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；
尝试「手指食物」，从较软的开始，如香蕉块、南瓜块等，12 个月时尝试黄瓜条、苹果片、鸡肉块、烤面包片等较硬的块状食物。
表 2： 10～12 月龄进食时间表
顿数 |
时间 | 食物 |
| 1 | 7：00～7：30 | 母乳 / 配方奶 + 米粉或其它辅食 |
| 2 | 10：00～10：30 | 母乳 / 配方奶 |
| 3 | 12：00～12：30 | 厚糊状或小颗粒辅食：软饭，肉末，碎菜等 |
| 4 | 15：00～15：30 | 母乳 / 配方奶 + 水果或其它点心 |
| 5 | 18：00～18：30 | 厚糊状或小颗粒辅食：软饭，肉末，碎菜等 |
| 6 | 21：00～21：30 | 母乳 / 配方奶 |
4. 13～24 月龄
关键词：三餐两点，清淡家庭食物
这个月龄的宝宝，大多已经尝过各种日常食物，不需要再吃辅食了。
这个阶段，家长的主要目标是让孩子学习自主进食，并尝试清淡的家庭食物。
这个阶段，不要刻意加盐等调味料，必要时单独切碎食物。
每天三餐两点，奶量维持 500 mL。
保持 1 个鸡蛋，50～75 g 与禽肉，每天 50～100 g 谷物、蔬菜、水果。
可以引入少量鲜奶、酸奶、奶酪等丰富奶制品形式。但需要注意的是，鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳，会增加婴儿肾脏负担，所以不宜喂给 7～12 个月龄的婴儿。
表 3： 13～24 月龄进食时间表
| 顿数 | 时间 |
食物 |
| 1 | 7：00～7：30 | 母乳 / 配方奶 + 早餐 |
| 2 | 10：00～10：30 | 母乳 / 配方奶 +水果或其它点心 |
| 3 | 12：00～12：30 | 正餐，鼓励宝宝自己吃 |
| 4 | 15：00～15：30 | 母乳 / 配方奶 + 水果或其它点心 |
| 5 | 18：00～18：30 | 正餐，鼓励宝宝自己吃 |
| 6 | 21：00～21：30 | 母乳 / 配方奶 |
这个阶段，宝宝 1/3～2/3 的能量供给来自母乳 / 配方奶之外的食物，可以和家里人共同吃饭啦。
说完了怎么吃，再来列举一下不能加入辅食或者不能作为辅食的食物。
盐
糖
蜂蜜
坚果
果汁
煮菜水
米汤
大人的食物