巧克力饼干的做法

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-05-08
巧克力饼干的做法

步骤/方法

把酥油和绵糖放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状。

把筛过的低筋粉加入,用橡皮刮刀搅拌混合。

再将可可粉过筛加入到搅拌盆中,用橡皮刮刀搅拌混合面团。

用保鲜膜把拌好的面团包起,放入冰箱冷藏30分钟以上使其松弛。

隔着保鲜膜用挂面棍面团擀开成4mm厚的面皮,

用心形饼干压膜压出饼干的形状

摆放在铺有不沾布的烤盘内,每块饼干中间都有留有适当的空隙

最后送入180度的烤箱里,烘烤15分钟即可

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