抱蛋煎饺——美得不要不要的煎饺

首先将平底锅烧热，加入油，油热之后把速冻水饺摆放整齐，稍微煎至金黄色加入适量冷水，盖上锅盖，2分钟左右。

水烧干之后，可以筷子将煎饺中间拨开，留一点空隙，有利于蛋液完全包裹住煎饺。

关小火，倒入蛋液，然后开中火，30秒之后在调至小火，注意观察蛋液是否凝固了。

蛋液凝固之后，可以撒上葱花，还可以撒上芝麻等等，这个需要根据个人口味来定了。

关火之后即可装盘待食用。注意，最好选择大一点的盘子，而且盘子里面不要有水，这样能保证抱蛋煎饺的完整性和美观度，如果您不在乎也无所谓啦。

最后还可以煎一根香肠和秋葵什么的，跑一杯燕麦，准备一点水果，一顿丰盛的早餐就完成啦，抱蛋煎饺你值得试一试。