操作方法
一：分别把土豆、茄子、青椒洗净并切块状，葱、蒜切断、姜切丝
二：锅里倒入油，土豆沥干放入锅中炸至金黄色（油量最好覆盖住土豆即可），捞出土豆
三：锅里放入茄子，茄子炸至金黄并捞出
四：锅里留少量油，放入葱、姜、蒜、爆炒出香味，放入青椒翻炒，再放入土豆、茄子一起翻炒
五：倒入芡汁，放少量鸡精一起翻炒出锅即可。
温馨提示
食材用量根据人数来定即可！
油最好用高烟点、无油烟的，健康又不用为油烟烦恼！
地三鲜家常做法
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-16
地三鲜是一道有名的东北名菜，是由土豆、茄子、青椒及其其他配料做成的家常菜。是家常菜中比较受欢迎的一道菜。...
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