金针菇酸汤肥牛的做法——冬天就要吃肥牛锅!

作者:流年 | 创建时间: 2023-07-15
酸汤肥牛卷是一套非常经典的酸汤系列菜,非常下饭,而且也不会太辣,尤其在冬天非常适合尝试着做一份。下面就让我们一起来看下金针菇酸汤肥牛卷的具体做法吧!...
金针菇酸汤肥牛的做法——冬天就要吃肥牛锅!

操作方法

首先准备好所有需要的原料,生姜和蒜瓣切片,小米椒切圈备用。

接着将金针菇去根洗干净待用。

接着将金针菇与冷水一同入锅煮开,煮金针菇的时候不用放油也不用放盐,煮开捞出来即可。

将金针菇放在小砂锅底部,放在煤气上面再加入少量的水煮开。

水开了之后放入肥牛卷和一勺黄灯笼辣椒酱再煮一会,熄火之前放盐,把小米椒和蒜片,姜片放在肥牛卷上面,最后将另起一锅,烧热油直接交上去即可。

温馨提示

肥牛卷不需要提前解冻。
黄灯笼辣椒酱放的量可以根据个人的口味自行决定。
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