怎样做美味的银耳椰汁汤？

准备适量银耳，用清水泡发，再准备适量枸杞子和大枣，也用清水泡一下，泡好之后，可以将大枣的核去掉。

准备一个新鲜的椰子，挖出椰肉放入盘中，可以用刀切一下，切碎一些。

将银耳泡发后，去除根部，撕成小朵，尽量切得碎一些，这样更容易熬出浆来。

将准备好的椰肉倒入锅中，和银耳一起煮一下。

将泡好的枸杞子和大枣也放入锅中，与银耳，椰肉一起煮一下。

喜欢甜味的，还可以放入适量冰糖，然后盖上锅盖，大火将水烧开。

水开后转小火，熬制40分钟左右，小火慢熬，做出来的汤更加鲜美。

熬好之后，出锅装碗，就可以吃了，美味营养，家里人都非常爱吃，喜欢的朋友也可以做起来了。