操作方法
在市场卖生鸡的地方要新鲜的鸡胗，不是要买冰鲜的。让老板初步搞干净拿回来撕掉表面的油脂后改刀
然后放到热水里煮几分钟，再倒出来控干水。
沙锅上灶，少许的油小火炒香陈皮，花椒，姜片和八角。 放鸭胗进去加白酒和盐略炒即加水到刚刚可以漫过鸡胗为合适 中火少开后加生抽，陈醋，冰糖后转小火慢煮至收汁，最后勾芡就可以上桌了。 这下大家知道鸡胗怎么做好吃了吧~~
鸡胗怎么做好吃【图文】
作者：流年 | 创建时间: 2023-03-29
鸡胗怎么做好吃呢？今天小编就交给大家鸡胗怎么做好吃。...
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