怎么做糖醋排骨　糖醋排骨的做法

将排骨洗净，用开水放入姜片焯水，将排骨血水去掉。

焯水出锅后用温水洗净。

起火放锅，倒入菜籽油烧熟。

将排骨倒入锅中，用油炸致略黄。

炸黄后，将排骨捞出。

排骨捞出后，锅底留少许油，放入冰糖，用小火将糖炒出糖色。

糖色炒好后，倒入排骨。将排骨炒致挂上糖色。

排骨挂上色以后，在锅中加入２勺生抽、２勺醋、１大勺料酒。最后倒入开水，开水与排骨齐平即可。

开大火收汁，汤汁浓稠，挂丝如下图便可出锅了。

出锅后撒上点芝麻，这份糖醋排骨就算完成了。是不是很诱人，有没有，想流口水的感觉。赶紧去做份吧！