操作方法
将一块“白豆腐”洗净。
二两“香葱”洗净，切成葱沫。 把“红椒”切成小块状。
锅热“放油”，待油温升起，把“白豆腐一块”下锅，翻炒。
一边翻炒一边加入“葱沫·红椒”进行拌炒。
拌炒过程加入“酱油·陈醋·盐”翻炒均匀即可。
最后一道清淡开胃·带有点微辣的鲜嫩白豆腐就做好了。
温馨提示
白豆腐属凉性，特别适合肺热跟肝火旺盛者食用。
由于白豆腐入口鲜嫩，在炒的过程不宜太久，那样的话会变硬而且不好吃。
白豆腐入口嫩老年人跟宝宝可多食，而且易消化。