操作方法
大米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟。
猪里脊洗净切片，放入碗中，加入料酒，静置5分钟，入冷水锅，水沸后，捞出。
莴笋去叶、去皮洗净，切菱形片。
锅中放入1升水，大火烧开，放入淘好的大米，用汤勺慢慢搅拌后，转小火，滴入少许色拉油，加盖慢煮20分钟，开盖放入猪里脊和莴笋片，再煮10分钟，加盐调味即可。
家常鲜肉粥的做法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-05-15
材料：大米60克，猪里脊50克，莴笋100克。
调料：料酒50克，盐3克。...
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