操作方法
辣椒的打杈： 一般门椒以下的侧枝悉数打掉，一方面可削减植株养分耗费，另一方面可防止病害发生。
辣椒的摘叶： 叶片去老不去新。把植株下部老叶、病叶、黄叶和残叶去除，保存植株中上部有效叶。
辣椒整枝： 枝条去内不去外，因为辣椒的内膛枝见光少，成果不良，所以要重点去除，而植株外侧强枝所在空间大，采光好，长势强，可作为成果枝，以进步整体产值。
需求注意两点：一是因为病毒病可通过人为整枝打杈触摸传播，故需独自“对待”病毒病植株。二是在整枝打杈过程中，发现病果或病秆时，要及时处理。
辣椒特别简单受真菌、细菌、病毒侵染而发生根腐病、枯萎病、角斑病、炭疽病和病毒病，形成烂根死苗、落蕾烂椒、落叶枯枝和束顶卷叶，影响产值，严峻时乃至失收。所以病害需从辣椒苗开端防治，操作方法参阅如下：
在幼苗移植前，叶面喷洒一次800倍立异（1.4%辛菌胺乙酸盐）、600倍植物病毒疫苗（0.5%菇类蛋白多糖）混合液，并根部淋施一次800倍枯草芽孢杆菌水溶液，以杀死灭绝吸附在茎叶上和潜伏在土壤里的各种病菌，并钝化病毒活性。