好吃的牛轧饼干，好吃的夹心饼干

把上述材料都用厨房秤秤好放在容器中备用。由于我不喜欢奶粉的奶腥气，所以我的奶粉是40g，反正奶粉控制在55g之内的味道是最适合的。

这些材料做出的饼干是35-45个，具体看自己抹的夹心多少。我的饼干大小是112.5px的正方形。

把饼干摆开，这样在抹夹心的时候不至于太慌乱，一个正面摆放，一个反面摆放，用起来特别顺手。

无油无水的不粘锅，开小火，放入黄油熬化。

放入棉花糖与黄油翻拌至棉花糖融化。

倒入奶粉，翻拌均匀后停火。

快速用小勺挖着抹在饼干上，小勺挖的时候会有拉丝出现，所以要快速。

把另一张饼干合在夹心上，手指轻轻按压。

一块牛轧饼干就完成了，放凉后食用，拉丝超厉害。

如果中途夹心硬了，不好抹，就再次开小火软化，化开后在继续步骤。

拉丝效果。

真的超好吃，刚入嘴是椒盐味的咸脆饼干，嚼一嚼会出现甜的软夹心！