【绿爷】教你滋补鸡汤的做法_鸡汤怎么做好吃

作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-05-03

鸡汤可是我们生活中经常都在吃的进补佳品，不仅营养丰富，食材也便宜，性价比很高，滋补鸡汤的做法、喝鸡汤的禁忌有哪些？今天绿爷就教大家如何在家做出美味营养的滋补鸡汤。贵原芦花鸡采用独有的膳食喂养技术，鸡肉脂肪量比普通土鸡更低，胆固醇含量低，血...

将买来的贵原芦花鸡去除内脏等，处理并洗干净。

锅里加水，将鸡放入锅中焯几分钟，去血水和浮沫。焯好的芦花鸡捞起，如果鸡身上粘有血沫可以用水把表皮的血沫冲干净。

往锅里加入清水，将芦花鸡放入炖锅中，放入姜片，可加两滴白醋，大火煮15分钟后，加入红枣枸杞和盐。

转小火炖至肉可脱骨就大功告成了，最后装碗中，撒上葱花即成。

选择老母鸡炖汤更好，但是老母鸡炖的时间也相对较长，要注意保证加入足量的水。

此汤还可以根据自己的条件加入香菇、党参等。

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