操作方法
大蒜 大蒜也可以水培，把大蒜的叶子去掉，然后再将大蒜放到水中，水没过大蒜的根部就行了，大蒜很快就可以长出新的芽出来。
芹菜 芹菜可以用来炒肉、炒鸡蛋等等，买回家的芹菜可以留出3里面左右的头部，然后再放在水培植，也可以长出新的叶子出来。
生菜 生菜也可以在水中生长，把买回家的生菜留出最够的根部，然后再放到水中浸泡，生菜就会长出新的叶子出来的，等生菜叶子多了之后再摘下来炒菜。 生菜长出新芽的速度比较快，在水培生菜的时候，最后留出3里面以上的根部。
红薯 可以专门去买一个小红薯回来，然后把红薯浸泡在水中，过几天红薯就会长出根来了，把红薯放在阳光下晒晒太阳，红薯就会长出叶子出来，等叶子多了之后，再把红薯叶子摘下来炒，红薯叶具有很高的营养，常吃些红薯叶子对身体有好处。
红萝卜 红萝卜的头部很硬，所以我们通过是直接把红萝卜的头部切掉不要，然而红萝卜头部其实还可以再长出新的萝卜出来。每次留出2~3厘米的红萝卜头部，然后浸泡在水中，让红萝卜头可以吸收水分生长，几天过后红萝卜还可以长出新的根和叶子。 关键：如果条件允许的吧，等红萝卜头部长出根和叶子出来的时候，就把它移植在土壤中。