步骤/方法
将材料备齐。
白菜洗净切好。
豆腐切块。
黄豆芽焯水，海米洗净后用温水浸泡。
锅内放油，油热后下豆腐块。
豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。
白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。
炒白菜和豆腐前准备一个砂锅，倒入清水，开大火烧开。
炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。
倒入黄豆芽。
倒入海米（泡水也可以倒入）。
中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火，盛出即可食用。
白菜豆腐汤怎么做
作者：没什么大不了 | 创建时间: 2023-04-18
海米营养分析：
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重...
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