如何蒸蛋比较嫩

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-06-23
平时蒸蛋是不是发现太老了不知道怎么才能煮出嫩嫩滑滑的蛋羹,就让我们来教教大家吧...
如何蒸蛋比较嫩

操作方法

把鸡蛋打到碗里

往碗里加水,放两小碗,水放得够不够是关键,最好放多一点点

打蛋的时候沿着同一个方向轻轻地打,不要让蛋起泡

一边打一边把盐放进去,最后拿进锅里蒸。注意等水开了之后再放进去蒸,而且蒸的时间不要太久,7到8分钟为最佳

最后出锅,香喷喷滑溜溜的蒸蛋就出来啦

温馨提示

蒸的过程不要过久
水的分量要把握好
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