操作方法
准备适量排骨,用清水洗净;准备半根嫩玉米棒;再准备一根胡萝卜,放入盘子备用。
锅中烧开水,水开后,将排骨放入锅中焯水,这样可以有效去除排骨的血沫和腥味。
将玉米切开,切成圆形,然后将胡萝卜切开大点儿的条,放入盘子备用。
将焯好水的排骨,放入高压锅中,然后将玉米和胡萝卜也放入高压锅中。
准备适量葱,姜,蒜,洗净后,将小葱打成一个结,姜切片,蒜用刀拍一下,放入高压锅中。
加入适量排骨,排骨的量要沒过排骨。然后再加入适量食盐,其他的调料就不要再加了,这样才能吃出食材的原味。
盖上锅盖,大火将水烧开,转小火,压上15分钟,出锅装碗。
准备适量小葱,洗净后,撒在上面,就可以吃了,真的太美味了,鲜香可口,家里人都非常喜欢。