汪涵做的葱油拌面

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-07-11
葱油拌面是浙菜里的特色佳肴,它的做法很简单但是真正做的地道的人很少,正宗的洋葱油拌面的面条有韧性又爽滑,葱油香喷喷的,总的来说:面筋斗,味独特。平时一个人不想煮饭做菜或者偶尔换下口味都是不错的选择。现在给大家分享下做法,很简单,赶紧学习。...
汪涵做的葱油拌面

操作方法

葱切段,擦干表面的水分,不然等下油锅会炸

色拉油倒锅里 ,微微加热至温热

把切好的葱段放入锅里

中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用

面条放水里煮熟,注意不要煮,稍微硬一些就可以捞起来

将煮好的面条过冷开水,捞出沥干水分

加入2勺葱油,放入刚才炸过的葱段,浇上酱油,把面条搅拌均匀,装盘点缀一些葱花

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