西红柿盘边装饰切法的做法

洗干净西红柿

用斜刀从顶部开始切夹刀片，不要切断

顺着切下去，大概切5到6片。

然后用手把切好的夹刀片顺一个方向推出去。

就像小鸟一样的造型。

用同样的夹刀片也可以出一个花篮，把切好的夹刀片取出。

从中间一开二对切

然后装回西红柿中，向两边均匀的推出，就成了一个简单的花篮。

这两种是比较简单的西红柿立体造型

还可以切成比较小的造型。西红柿切成半圆厚片，用刀将皮和肉批开，但不能批断。

然后再将皮一分二切开。

将皮的一边成卷

很实用简单的西红柿盘边造型