简单芝麻酱面筋的做法

准备食材：干面筋条拿出一部分，用开水浸泡；小葱洗干净，切成长段；姜洗干净切片；八角、花椒拿出来备用。

干面筋条浸泡两分钟，捞出来备用。小锅里加水，烧开。

水开之后，加入葱段，姜片，八角，花椒，盐，鸡精适量，再加入一小勺子郫县豆瓣酱，然后小火慢熬十分钟，把调料的味道熬出来。

十分钟后，加入一勺子芝麻酱，搅拌一下，然后加入面筋条，小火煮三分钟。

三分钟后，关火，不要立刻捞出来，盖上锅盖，焖十分钟到二十分钟，这样面筋能更好入味。

焖的时候，可以准备一个小碗，碗里加入一些芝麻酱备用。捞出面筋放进小碗里，把芝麻酱搅拌均匀，可以开吃啦，美味的芝麻酱面筋好啦。