操作方法
准备猪蹄凉水下锅，加少许姜和料酒。
煮5分钟捞出，冷水洗干净。
锅里倒少许油，放适量冰糖，炒出糖色。
放入猪蹄，炒上色。
再放入大料和料酒。翻炒均匀。
最后放入适量蚝油和啤酒，焖炖2个小时。
把猪蹄放入烤盘，皮面朝上。
撒上胡椒粉、孜然和辣椒粉。烤箱200度烤20分钟。
这撒上香菜即可。
脆皮猪脚的正宗做法
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-04-20
香酥烤猪蹄不要太幸福了，配上啤酒，一天的小日子都美满了。...
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