芋头的家常菜做法

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-05-24
芋头的家常做法很多,煎,炒,炸,炖,酱,卤,蒸,焖都可以,今天玉儿给大家分享芋头炒腊肉的做法,好吃又有营养,做法也简单。...
芋头的家常菜做法

操作方法

先把芋头打皮,再切成片备用。

再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。

锅烧七成热放少量花生油,把芋头放下去稍稍煎,煎好一面后,再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。

把锅洗下,再放少量油,把腊肉再煎出油出来。

再把煎好的芋头片放下去。

用小碗调半碗淀粉水,再倒入锅里,再放一小勺,盖盖子焖二分钟。

时间到了,看到也收汁了,关火装盘,上桌开吃了,香喷喷的真好吃。

温馨提示

煎芋头和腊肉时都只要放小火煎,要不芋头会煎烂,腊肉会煎糊了。
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