竹笋怎样剥皮

先用刀把竹笋的尾部切掉，如下图所示。

然后再用刀在竹笋中间划一刀，因为要划开多层皮，所以需要用力一点划，如下图所示。

现在我们就可以沿着这条划开的线剥竹笋皮，如下图所示。

一层一层的剥，直到露出里面白白的笋肉，如下图所示。

先用刀把笋根切掉，如下图所示。

然后一只手倒拿着竹笋，另外一只拿着刀由上而下划开竹笋的皮，我们现在就可以从划开的地方轻松的将竹笋皮从左至右分开，如下图所示。

现在可以看到笋尖上还有一点皮，我们用刀在笋尖上划一刀就可以轻松的将剩余的皮剥掉了。