百合粉的冲泡方法

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-07-08
百合粉是俺家乡的土特产,营养丰富,是老少皆宜的美食。富含维生素B1、B2、C、氨基酸、钙、磷、铁、百合甙、秋水仙碱等,润肺止咳、增强免疫等功效。百合粉冲调方法简单,但也需要一定技巧才行。...
百合粉的冲泡方法

操作方法

取两到三小匙百合粉,倒入杯中。正宗的百合粉,色泽纯白,细腻,不结块。

加入少许温开水,搅拌均匀。这一步很关键,水太多可能泡不熟。水太少,粘性很大,冲泡时搅拌困难。应以粘稠适中为佳。

用达到开水温度的执水冲泡。一般饮水机的温度达不到开水的温度98度以上,所以最好使用现烧开水来冲泡。

倒水时不要太猛,边倒水,边搅拌。由于百合粉冲泡后有一定粘度,所以如果不熟练,最好两人操作(一个人倒水,一个端住标子用汤匙搅拌。)以免出现意外。

冲泡好后加入喜欢的枸杞,或者白糖、蜂蜜等都不错。为了增强视觉效果,我选择了枸杞子。

加入配料后,再搅拌均匀,就可食用啦。

温馨提示

百合粉与水比例不同,冲泡出来浓薄不一样。水越少越浓。
坚持饮用一段时间效果更佳。
点击展开全文

更多推荐