操作方法
第一步：准备所需材料
第二步：将紫薯蒸熟后碾成泥，备用
第三步： 在紫薯泥中放入适量的沙拉酱，拌均匀
第四步：将洗干净的苋菜入沸水中煮一下
第五步：取100克预拌粉、100ml苋菜汁
第六步：将85度以上的苋菜汁与冰品月饼预拌粉搅拌均匀
第七步：稍凉至不烫手，揉成光滑的面团
第八步： 将紫薯泥和糯米团等份均分
第九步： 用糯米团包住紫薯馅
第十步：放入法焙客月饼模具中
第十一步： 按压成型
第十二步： Q弹美味的冰品月饼就做好了，冷藏后食用味道更佳
温馨提示
1、法焙客模具有多种款式，也可以调成多色，做出来的冰皮月饼更好看
2、易小焙冰品月饼预拌粉，无需再添加白油和糖，只要85度以上的热水烫拌一下就可以吃了，没有生粉的味道