操作方法
准备食材 60g燕麦片,两个鸡蛋,30g面粉,30g白糖,20g椰蓉,适量葡萄干/坚果(椰蓉和干果如果没有也可以不加的)把燕麦片,面粉,白糖,椰蓉放盆里用勺子搅拌均匀
打鸡蛋液 将两个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入奶粉或者牛奶适量,目的是让燕麦饼吃起来更香,也可以不加的,不加的话吃起来会比较脆哦
混合所有食材 将搅拌好的鸡蛋液倒入燕麦盆中,搅拌均匀,直到所有燕麦都粘上鸡蛋液,按照食谱的量做起来稠度刚刚好!
加入干果 调好的燕麦液中可加入葡萄干,坚果,吃起来口味更佳。
煎饼 平底锅加热后,用勺子舀一勺燕麦糊放入,用勺子压平,如果有模具的话会更好看。我因为没有模具,所以做出来的比较没那么平整。
两面翻煎 两面即可,注意小火,我用的电磁炉,只开到600,1分钟即可煎好。要注意及时翻煎,不然容易烧焦。
PS:微波炉也可以用上哦,也是一分钟就可以搞定,怕麻烦的可以直接用微波炉来烤。瞧,我这个就是用微波炉来烤的,也是不错的。,但是吃了之后觉得用锅煎的稍微脆了一点。