操作方法
准备好所需食材
牛肉提前用清水浸泡2个小时以上
把牛肉切成大小适中的块
牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子
准备号葱姜辣椒，把葱切段，姜切片，辣椒切段
锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅
放入炖肉料炒出香味（炖肉料有香叶2片，花椒一把，八角2个，桂皮一个）
放入红果家番茄底料翻炒片刻
倒入适量的清水
水开后放牛肉煮30分钟
3.0分钟后放适量盐调味，就可以根据自己的喜爱涮火锅了
温馨提示
牛肉过热水不要时间太久，变色就行
番茄牛肉火锅
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-07-30
天气越冷，越适合吃火锅。一家人围坐在沸腾的火锅旁吃着火锅，唠着家常，是再幸福不过的事情了！
火锅的特色就是边煮边吃，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。流行于世界各地。
今天来教大家做个番茄牛肉火锅，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中...
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