冰糖金橘做法

我们先把买回来的金橘清洗干净，买的时候不要选择绿色、发软的，不是不新鲜就是太生了，黄的硬的才可以。

清洗干净后把每一个金橘上面划一个十字的花刀，目的是为了更容易进味道。也更容易煮一些。

划好刀的金橘备用，我们开始熬糖水，锅里放入500g热水，加入250g的黄糖，之所以选择黄糖是因为黄糖性更温和些。熬的黄糖融化变稠就可以了。

这个时候放进去我们之前切好的金橘，如果家里的锅容易糊锅，一定要经常搅动，不然糖就糊了。

熬的时候糖收的差不多就可以了，每个金橘上都裹上了糖就可以出锅了，看看一个个晶莹剔透的金橘是不是很有食欲呢。

吃不完的放进小罐子里放进冰箱，想吃的时候拿出了，顺便告诉大家放冷藏里冰一下味道更好呦。