材料如图所示。
鸡翅洗净，放入葱姜并在水中煮沸捞出，沥干水份。
在炒锅中放入少许油烧热，然后放入鸡翅中。
将鸡翅中煎至外皮两面泛黄。
将可乐倒入锅中，没过鸡翅中即可。
锅内加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
加盖焖15~20分钟，汤汁变的粘稠红亮，稍微加大点火，要不停的搅拌防止鸡翅变糊，使鸡翅均匀的挂上汁，关火盛出就可以了。
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