操作方法
一、产品特点 脱皮机设计合理，外型美观、效率高、操作简单、清理方便、安全可靠，是一种很理想的饮食机械。
二、用途 机器主要用于土豆及芋头的脱皮工作，经机器脱制的土豆或芋头光滑、细腻不带细皮及杂质，并且不产生破碎现象，是厂矿企业、机关、学校、部队等单位厨房必备机械。
三、安装与调试 1、本设备在使用之前应安放平稳，检查机器运输过程中紧固件有无松动现象，尤其是转盘固定螺栓。 2、接地标志在机器的后下方，必须先接好接地线。 3、检查电源线有无破损，开关是否完好，料桶内有无异物，电源电压应达到要求（220±5%）。 4、接通电源，空车运转时机器不应有冲击、震动及不正常声音，如有上述情况，解决好才能使用。
四、使用方法 将土豆或芋头浸泡一段时间，并洗净泥土，然后先开空车运转后，再将定量的土豆或芋头投入桶内。脱皮过程中应连续注入适量的冷水，使脱掉的皮屑迅速从排水口排出，待观察土豆或芋头脱净后，提起出料口闸板，土豆或芋头便会自动从出料口排出。 工作完毕，应切断电源，将桶内遗留的土豆或芋头皮屑用水冲净，以备下次使用。
五、维护保养 1、桶内不应加开水，且不能将机器放在高温处，以防磨料因粘合剂失效面脱落。 2、使用6个月后，应检查油封是否完好，轴承加注钙基润滑油。 3、本机采用三角带传动，如使用一段时间，机器运转无力，应打开机座侧板，调节螺栓拉紧三角带，即可消除。 4、机器在使用过程中应保证额定电压，即220V±5%，否则影响电机使用寿命。