怎样制作正统地道的港式奶茶

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-03-27
如果你爱喝奶茶,一定会迷恋港式奶茶那丝滑浓郁的口感和味道。你可知道,港式奶茶是香港人将英式皇家奶茶改良并创新制作出来的。它的味道香醇浓厚,奶香悠久,营养价值丰富。风靡香港一百多年而历久不衰。其实想喝正宗的港式奶茶,不一定非要到香港去,我们自...
怎样制作正统地道的港式奶茶

步骤/方法

用小煮锅将大约200ml清水煮沸(也可使用电磁炉)

取约1勺半红茶待用

当清水刚刚沸腾时(锅底开始冒小气泡时),将准备好的红茶倒入锅中并搅拌

保持小火,并不断搅拌大约3分钟,至茶汤变成深红色

准备约200ml牛奶(牛奶和清水的比例为1:1),将牛奶倒入煮沸的茶中

用小火继续加热,并不断搅拌,以防奶皮产生

当奶茶煮沸时,关火

用过滤网将煮好的奶茶过滤到杯中

喜欢喝甜饮的人,可以依个人口味在奶茶中放入些许方糖

一杯香浓醇厚的正统皇家奶茶就做好啦!可以搭配小甜点食用,尽情的享受美好的下午茶时光吧~

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