煮鸡蛋应该用冷水还是用沸水?

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-03-29
一个好吃的鸡蛋是应该用冷水煮还是沸水煮呢,就来跟大家分享一下经验。...
煮鸡蛋应该用冷水还是用沸水?

操作方法

煮鸡蛋不管是用冷水煮还是沸水煮都是可以的。

冷水煮蛋: 蛋放入冷水锅,待到水烧开时,减小火。 嫩蛋1分钟, 半熟蛋3-5分钟, 全熟蛋10分钟。

沸水煮蛋: 水煮开后把鸡蛋放入其中然后关小火,处于即将沸腾的状态。 嫩蛋3-4分钟, 半熟蛋5-7分钟, 全熟蛋12-15分钟。

煮全熟蛋: 水煮到沸腾后就把锅从燃气灶上移开,在不加热的情况下把鸡蛋放入20分钟,鸡蛋基本上也全熟了。

煮蛋器煮蛋: 煮蛋器里加水,待水沸腾之后下鸡蛋, 6分钟溏心, 7分钟出沙, 8分钟全熟。

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