操作方法
在冬季11~12月份，葡萄树和大多数植物一样要进入休眠期了，此时是修建葡萄树的最佳时间。将不太健壮的葡萄枝剪掉，一定不要从发叉的根部剪掉，要从叉的80~100厘米处剪掉。这样剩下的叉会在明年长得更粗壮一些，葡萄会结果多一些。
到了春季的三月中旬，葡萄树开始蠢蠢欲动了，快发芽的枝条就会从枝端滴出汁水，此时，如果天气干燥，多天不下雨时，你需要浇一些水（水要浇透），滋润透树根。
四月初，要给葡萄树施肥的。将葡萄树下的土周边挖出坑槽，将准备好的肥料（泡臭发酵的花生饼或芝麻饼等）倒入坑槽中，埋上土即可。再浇足水。
4月中旬，葡萄树开始逐渐发芽了，发芽的同时，小米粒大的花骨朵也悄悄地挂在了树梢上。葡萄发芽后随着天气的变暖，涨势非常快，此时，你注意观察，每串小米粒旁都有一支涨势凶猛的枝叶，要将其掐掉。不然旁叶叉枝就会疯长，小葡萄就受其影响。
将所有的旁枝狂叶掐掉后，小米粒很快就会开花了。小花开的很安静，不香没有味道，但蜜蜂确很喜欢葡萄花的味道，许多小蜜蜂都会前来与葡萄花亲吻。这就是花蕊的天然授粉。
葡萄被蜜蜂授粉后，随着春风热袭，不健康的小葡萄纷纷败落掉，健康的葡萄在夏日的阳光下快速地长大了，要注意天气变化，干旱时要浇水，但不要浇太勤，不然葡萄的甜度就会降低（旱季大约半月浇一次）。
葡萄成熟前还要再按以上方法施一次肥（这次的肥料可以选用鱼、鸡或豆子的残渣发酵），这样会满足葡萄果实所需的营养，结出来的葡萄会又大又甜。葡萄即将成熟时，最好用纸或纸袋保护一下，不然小鸟会啄葡萄吃的。