步骤/方法
1 先准备一盆面粉,没称,目测了一下觉得差不多嘿嘿,慢慢边加水边搅拌,直到搅成糊状。色尘老师提醒:不要太稀哦!
2 蒸锅内铺上干净的纱布,然后把面糊倒入,铺平。一个锅是两层滴,也就是有两张饼
3 盖上盖旺火蒸20分钟左右
4 蒸面的同时我们来准备其他东东: .把黄瓜切丝;
5 用少许盐、醋、酱油、蠔油、鸡粉及一勺蒜蓉辣椒酱,加温开水调成汁;此汁酸辣爽口,特别开胃;
6 老妈子不吃辣的,另做一个汁:半碗水放入锅中煮开,将两勺蕃茄沙司倒入,再加入一点盐、一点白糖、一点蠔油、一点香醋,调匀后再度煮开即成;此汁酸酸甜甜比较鲜美,适合小朋友和不吃辣的朋友们。
7 面饼蒸好喽!小心烫手哈!把纱布轻轻撕下,然后将饼放到凉开水或矿泉水里泡一会儿,凉了之后切成条状~我切得太厚了,大家引以为戒!因为这个面超级没味道,得靠酱汁出味,所以切薄些吃的时候会更入味!
8 这就是我们家昨晚的晚餐了,多简单,哈哈!吃的时候撒上点熟芝麻,更香更健康!