操作方法
大米洗净，晾干。
锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。炒到米发黄的时候关火。
用料理机磨成粉。
磨好的粉。
五花肉洗净，切片 。
分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。
下米粉和一点点水。
用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。
下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。
温馨提示
磨米粉的时候，不用磨的太细，口感会更好。为了方便，超市也有米粉出售。
家常粉蒸肉的做法
作者：wendy | 创建时间: 2023-05-12
小时候最喜欢吃的一道菜，那时候，为了吃上一餐粉蒸肉，磨妈妈好常时间她才会做。现在再吃这道菜，不仅仅是回忆童年，而且，还想妈妈了。...
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