怎样能做出又软又嫩的煎蛋?

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-04-03
早餐的内容是非常丰富多样的,但是万变不离其宗,早餐的核心必须要是有营养,其次是要好吃,我们早上常吃的煎蛋,有的时候做不好会出现,煎出来的鸡蛋比较老,咬不懂,口感不好,甚至有时候煎的时间不对,导致鸡蛋糊了,吃到嘴里的简单变苦,等等失败的做法,...
怎样能做出又软又嫩的煎蛋?

操作方法

将电饼铛刷干净,准备好要做煎蛋的前期工作。

将电饼铛上面倒上适量的花生油,用花生油做煎蛋,会为做出来的煎蛋提香。

用小勺将花生油涂抹开了。

用小勺的背部涂抹花生油。

将花生油薄薄的均匀的用小勺摊开。

准备两个稍微大一点的鸡蛋,鸡蛋大多汁水,做出来的煎蛋嫩还好吃。

将鸡蛋打开在电饼铛上面。

将电饼铛上下盘的开关全部打开了。

煎烤至鸡蛋出香味即可,这个时间大约是一分半钟左右。

将鸡蛋趁热盛出到有一点深度的盘中。

上面洒上酱油就可以吃了,还可以搭配椒盐,口感也不错的!

温馨提示

煎蛋的蘸料可以是酱油,或者椒盐,都是不错的搭配。
用花生油做煎蛋,吃起来口感更佳的香鲜,咬一口,唇齿流油。
煎蛋的火候一般来说是一分半钟,如果是电饼铛的话,就盖上盖子煎,这样做能保证煎出的蛋口感不干。
准备两个稍微大一点的鸡蛋,鸡蛋大多汁水,做出来的煎蛋嫩还好吃。
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