午餐肉的家常做法

一，将午餐肉切成3厘米宽、5厘米长的片，锅中下油，烧至七成热时，午餐肉片沾上鸡蛋液，在锅中炸至金黄色捞起出锅装盘即可。

二，可把午餐肉切成3厘米宽、5厘米长的片在汤中烹煮，然后再加入豌豆苗或者白菜等等，做成一道午餐肉汤。

三，可把午餐肉切成丁，锅中放油，烧至七成热时，下干花椒粒，姜蒜末炒香，然后倒入午餐肉丁腩炒，最后加入青椒丝，炒至青椒丝断生，加适量味精炒匀起锅。

四，午餐肉还可以切成3厘米宽、5厘米长的片用来烫火锅。