油泼辣子的正宗做法

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-05-21
油泼辣子,只能算是一种主食的辅料,做好的面条,吃水饺的时候,加入,会使的更有味道...
油泼辣子的正宗做法

操作方法

将晒干的辣椒段碾成辣椒面,放入碗中,加入少量的盐味精,花椒粒,

将备好的生姜还有大蒜,切碎,放入碗中

然后将备好的油烧熟,放在一边凉一会,待到温度差不多的时候,泼到已经备好的放辣椒的碗中,搅拌,顺带加入芝麻这类的辅料

温馨提示

烫辣椒的油温不能过高,
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