狮子头的做法

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-05-27
红烧狮子头是一道非常传统的中式料理。做法也非常的多,下面介绍一下我的做法,看是否和你的一样呢?...
狮子头的做法

操作方法

猪肉馅放入盘中,加一匙水,2匙酱油,姜末、淀粉、糖、酒各1匙,打入鸡蛋,均匀搅拌至有黏性。

将拌好的肉馅捏成4个肉丸子,放入热油锅中煎熟备用。

油菜烫熟,摆盘。在锅中倒入半杯水煮开,加入适量的酱油、糖、淀粉勾芡。

再将肉丸放入锅中略煮一下即可盛盘。

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