操作方法
面粉与盐放入面盆中，用开水边冲边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒面1小时。
面团揉成长条。
揪成适量大小的剂子。
压成圆饼。
上表面涂抹食用油，将两个圆饼涂抹食用油的面贴在一起，擀成一个大饼。
不粘锅倒入少许食用油。
放入擀好的饼，中火烙饼，一面烙好翻过来烙另一面。
两面烙成金黄色，出锅装盘
正宗筋饼的做法
作者：白雪 | 创建时间: 2023-05-19
筋饼是北方餐桌的常客,是用烫面做的，薄而且软，易消化，很适合老年和儿童,筋饼可以配各种菜品卷着食用，筋饼很有弹性，卷菜的时候柔软不易碎裂....
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