操作方法
将牛奶和白砂糖加热,待糖融化后倒入碗内,加入淀粉、糯米粉混合搅拌至无颗粒。
混合好的面糊放入锅中大火蒸15分钟,并趁热倒入色拉油拌匀,蒸好后放入一旁冷却。
把淡奶油倒入碗内,用打蛋器打发至八成有粘稠感。
将冷却好的糯米团分成30g一份,并装入保鲜膜中用擀面杖一个个擀薄。
先涂抹一层打发好的淡奶油,放2粒芒果丁,最后再放入一些淡奶油。
周边沾点水包起来,捏紧收口处底部朝下放案板上,两手转转让雪媚娘更加更圆。这样一个饱满的芒果雪媚娘就完成了。冷藏后口感更佳哦。
将牛奶和白砂糖加热,待糖融化后倒入碗内,加入淀粉、糯米粉混合搅拌至无颗粒。
混合好的面糊放入锅中大火蒸15分钟,并趁热倒入色拉油拌匀,蒸好后放入一旁冷却。
把淡奶油倒入碗内,用打蛋器打发至八成有粘稠感。
将冷却好的糯米团分成30g一份,并装入保鲜膜中用擀面杖一个个擀薄。
先涂抹一层打发好的淡奶油,放2粒芒果丁,最后再放入一些淡奶油。
周边沾点水包起来,捏紧收口处底部朝下放案板上,两手转转让雪媚娘更加更圆。这样一个饱满的芒果雪媚娘就完成了。冷藏后口感更佳哦。
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