麻山药的做法

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-07-20
​ 麻山药性温味甘,有补中益气、补脾胃、止泄泻、益肺的作用,适应于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振 、咳嗽等。每天适当的吃一些麻山药,对于身体是很有好处的,哪怕有时候什么都不用搭配,清炒一下都会很好吃,一盘清炒麻山药,几分钟就可以搞定啦。...
麻山药的做法

操作方法

先把山药洗净,去皮;

把山药切两半,然后切成薄片泡进清水里,防止氧化;

炒锅烧热,放入油烧至5成热,放入山药滑炒一下;

烧到温度很高的时候,在锅边洒一点料酒,然后盖上锅盖闷一分钟;

最后放少许盐,浓缩鸡汁调味出锅即可。

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