怎样做美味的豆豉炒南瓜？

准备一块南瓜，洗净后去皮，切成片，放入碗中，加入适量清水和白醋，泡十分钟左右。

再准备适量豆豉，炒锅中放入适量油，油热后，放入干辣椒和豆豉炒香。

将泡好的南瓜沥干水分，倒入锅中，翻炒均匀。

准备适量蒜，洗净后切碎，放在上面，再撒上适量黑芝麻。

根据自己的口味，加入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

准备适量香菜，洗净后切碎，放入锅中，搅拌均匀。

加入适量生抽，陈醋提鲜。

炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，这样炒出来的南瓜鲜香可口，感兴趣的朋友可以尝试来做一下。