操作方法
原料
原料
面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟
熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒
取出面团，下剂
揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油
两边翻折
再对折，像叠被子
再用面杖轻轻擀开
平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可
温馨提示
面用温水和的要软些
驴肉火烧的制作方法
作者：流年 | 创建时间: 2023-08-03
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，驴肉火烧发源于河北省古城保定，另外在河北省河间市有类似的小吃，也叫做火烧驴肉，口味和做法和驴肉火烧有较大的不同，也很有名。走在保定的街头，抬头可见到的就是驴肉火烧，不用特意的找，走在任何地方您都会找到的。...
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