操作方法
做法 1、油和水以及盐放入小碗中搅拌均匀; 2、将水油混合液体倒入称出的面粉中; 3、揉成光滑的面团, 4、把面团擀成尽可能薄的面片,用刀切成大小相适的长方形每块面片中间纵切两道口子;
5、锅中放油 6、油热后放入面片; 7、正反面炸成金黄色; 8、夹出待用
杂粮煎饼的制作方法
杂粮煎饼的制做(此材料可做三个杂粮煎饼) 材料:中筋面粉200克、水400克、玉米粉50克 饼中夹馅:脆饼、鸡蛋、甜面酱、辣酱、榨菜、香菜等各适量 做法 1、面粉和玉米粉混合放入容器中,加水 2、搅拌成滴落状的稀面糊 3、准备好馅料,榨菜、香菜切碎;
4、煎饼机预热,舀一大勺面粉糊放要煎饼机上; 5、用附送的竹蜻蜓将面糊均匀的刮平; 6、等面糊表面烧干; 7、打上一个鸡蛋; 8、用附送的木铲把鸡蛋搅散刮开; 9、饼表面均匀抹上甜面酱;
9、撒上香菜、榨菜碎, 10、将饼翻起三分之一; 11、在翻起处抹上少许辣椒酱; 12、放上脆饼; 13、两边向内折入; 14、然后卷起;
用刀对半斜切开来即可。 怎样,卖象还不错吧。。。