操作方法
鱼去鳞洗净，放适量盐和料酒腌制十分钟左右。
凉锅内放油，开小火，放入葱蒜姜等调味品到煸出香味为止（一般到颜色金黄），与此同时在另一个锅内烧适量清水，将鲫鱼放入油锅内，小火煎至金黄，待另一锅内水沸腾，将适量沸水加入油锅内，敞开锅盖待水沸腾。
水再次沸腾后将火调小，品尝味道如何，酌情放入盐等调料，待汤变为奶白色方可享用味道鲜美，营养丰富的鲫鱼汤了。
温馨提示
保证烧水和煎鱼的同步性，一定要加入沸水
如何做鲫鱼汤
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-04-14
鲫鱼汤营养丰富，下列方法做出的鲫鱼汤味道鲜美。...
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