红烧莴笋的美味做法

作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-06-01

莴笋里面的锌、铁等微量元素含量是比较丰富的，特别是铁元素容易被我们人体所吸收的，还有经常吃新鲜的莴笋的话能有效的帮助体内补血的，起到了防治缺铁性贫血的好处。我今天把莴笋和猪肉在一起红烧，加了少量的大蒜苗，味道鲜香，美不胜收。...

肉洗净切好，肥瘦分开放。姜蒜切好，备用。

少量的大蒜苗冼净切段入盘备用。莴笋洗净切片入盘待用。

起火，锅热倒油，放入肥肉部分，小火把油逼出，然后放入姜蒜和瘦肉部分，翻炒。

依次倒入酱油料酒及少量的醋，撒少量的糖，翻炒

加入适量的开水，小火焖五到十分钟，然后放入大蒜茎的部分，翻炒一分钟。

然后加入叶子部分及莴笋片，一起翻炒，加入适量的食盐，加入适量的水，小火焖5分钟，就可以啦，美味可口哦

冬天这样吃确实不错的，温暖又营养，美味又可口！