八爪鱼饺子的做法

作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-05-23

北方过新年要吃饺子，新年里全家人围坐在一起边包饺子边聊天，至于为什么要吃饺子，这是历经多年留下的一个习俗，关于饺子的传说也有很多，不过我们现代人包饺子图的就是一个过年的热闹气氛，饺子馅五花八门，按家人的喜好和口味调制，新年里吃的饺子不但要好...

将八爪鱼的头翻过来，拿出头里的墨汁和黄等一些东西，八爪倒扣，抠出八爪鱼的牙，然后将八爪鱼剁碎即可

将五花肉加入葱一起剁碎

香菇也剁碎备用

所有食材一起混合，

加入调料拌匀（馅料拌时要按一个方法拌）

将面粉加水混合揉成团，擀成饺皮备用

将饺皮包入馅料捏成饺子（在捏的时候边上稍沾一些馅料的汁，让饺皮沾的更牢固，这样就可以让饺皮久煮不露馅出来）

锅里烧开水后下入饺子，饺子开锅后继续加一次冷水再煮沸，连续两至三次加冷水，煮至饺子飘浮起来即可捞出锅，